Parfait à la mandarine, nougatine et coulis mandarine .... Bataille Food #20

  Vous aimez les desserts glacés mais vous n'avez pas de sorbetière ou de turbine à glace? Pas de panique, le parfait est parfait pour vous!  Inventé à une époque où ces appareils n'existaient pas encore, par le grand Carême à la fin du 18° siècle,  il n'a pas besoin d'être remué pour garder une texture crémeuse et fondante , pour peu qu'il soit sorti de...

Publié le 04/02/2015 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...